2024年3月29日 星期五

113.01.17探究與實作─「時代光譜茶」

 ※教學單元:翰林版五上第六單元─探究與實作

◎核心素養:

社-E-A2 敏覺居住地方的社會、自然與人文環境變遷,關注生活問題及其影響,並思考解決方法。

社-E-A3 探究人類生活相關議題,規劃學習計畫,並在執行過程中,因應情境變化,持續調整與創新。

社-E-B1 透過語言、文字及圖像等表徵符號,理解人類生活的豐富面貌,並能運用多樣的表徵符號解釋相關訊息,達成溝通的目的,促進相互間的理解。

◎學習內容:

Cb-Ⅲ-1 不同時期臺灣、世界的重要事件與人物,影響臺灣的歷史變遷。 

Cb-Ⅲ-2 臺灣史前文化、原住民族文化、中華文化及世界其他文化隨著時代變遷,都在臺灣留下

             有形與無形的文化資產,並於生活中展現特色。

◎學習表現:

1a-Ⅲ-1舉例說明探究社會領域的意義及方法

1b-Ⅲ-3解析特定人物、族群與事件在所處時間、空間脈絡中的位置與意義。


2a-Ⅲ-1關注社會、自然、人文環境與生活方式的互動關係。

3a-Ⅲ-1透過對時事的理解與省思,提出感興趣或令人困惑的現象及社會議題。


3b-Ⅲ-2摘取及整理社會議題相關資料的重點,判讀其正確性及價值,並加以描述和解釋。

3d-Ⅲ-1選定學習主題或社會議題,進行探究與實作。


3d-Ⅲ-3分享學習主題、社會議題探究的發現或執行經驗,並運用回饋資訊進行省思,尋求調整與創新。


◎學習目標:
1.回顧這學期學過的內容,具體擬定感興趣的主題,小組討論,運用心智圖,再聚焦想探究的問題。
2.提出探究策略,擬定初步資料整理架構,運用筆記方格表查找、組織、整理資料,解析、描述該主題重點與意義。
3.根據提取「關鍵詞」,參考飲料店的Menu,將關鍵詞與飲茶料進行聯結,設轉化設計成「主打飲料」
4.小組製作海報,進行「班內」、「班際」品茶會分享,同儕互評,提供回饋

◎課程脈絡

新綱五上最後一個單元—探究與實作,來杯「時代光譜茶」吧!
回顧整冊單元內容,翰林五上從臺灣的地理位置,認識在臺灣這片土地上,人與環境的互動,了解人們在臺灣的拼搏史。如果將這些化作一杯杯的茶飲,那麼會是什麼滋味呢?
將探究與實作的歷程:回顧、提出問題、運用策略方法收集組織資料、分享報告,轉化成茶飲的製作過程,從「找茶、採茶、揉捻精萃、培火」到挑Tea Time,學生將探究問題聯想轉化成一杯杯的茶飲:探究垃圾製造與回收的問題,學生設計了「大『泡』紅茶飲」;探究人們土地開發影響生物棲地問題,設計「難以下嚥草莓冰沙」,廣告詞—你以為是因為難喝才叫「難以下嚥草莓冰沙」嗎?不,你看了它背後的故事,才會真正感到難以下嚥;探討清代以前臺灣女性地位的變化,設計了茉莉四QQ,以茉莉花茶代表女性,茉莉花凍代表女性地位提升不可或缺的「教育」、黑色仙草冰表示婚姻對當時女性的殘忍、用粉粿的韌性代表權力的「任性」,女性對權利的追求,滾動的珍珠則是代表自由;談鄭荷大戰,聚焦在戰爭下苦難的人民,一杯花香巧克力珍珠,用紅茶象徵戰爭下人民的困苦,玫瑰花瓣香氣則代表和平,珍珠是農民不滿長官統治,巧克力碎片是鄭成功為屯田侵犯原住民的生存空間,一片檸檬片,表示戰爭讓人感到心酸。
作品完成,學生們不只在班內分享,班對班,我們也以「品茶會」的形式,彼此分享,挑戰得在有限的時間內表述自己的作品,爭取聆聽者的最佳印象,同時也挑戰在短時間內進行車輪戰式的解說。最後互相評選出最佳五組。兩個班的學生在經過這麼有儀式感的報告後,再拿到特別訂製的龍年椪餅,應該會有感吧!
用一杯茶,詮釋學生對於探究主題的了解與想像,聆聽他們的發表,會發現原來孩子的視角是這麼的有趣,對歷史或事件的解讀是如此獨到。

◎時代光譜茶─發想問題









◎尋找時代光譜茶







提出探究策略








◎找茶─提出對主題的想法與資料整理架構







一味茶飲,一頁故事:筆記摘要整理




◎聯想時代光譜茶








繪茶






◎海報製作














◎海報作品
















◎班際品茶會



















◎回饋






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